O ședință foto culinară profesională necesită mult mai mult decât simpla fotografiere a preparatelor. Astăzi vă prezint culisele proiectului realizat la Petry Bistro Grill & Wine din Târgu-Mureș, unde fiecare detaliu contează pentru rezultate excepționale.

1. Pregătirea și dezvoltarea conceptului

Înainte de a începe fotografierea propriu-zisă, am parcurs câțiva pași esențiali:

• Discuție detaliată cu echipa restaurantului despre viziunea și obiectivele lor
• Analiza meniului și selectarea preparatelor reprezentative
• Planificarea unghiurilor de fotografiere și a stilului vizual dorit
• Pregătirea props-urilor și elementelor decorative complementare

2. Setup-ul tehnic profesional

Pentru acest proiect, am folosit următoarele echipamente de top:

• Camere:
  • Canon R5C - pentru versatilitate maximă și calitate excepțională
  • Canon R6 - pentru flexibilitate și performanță în condiții variate de lumină
• Obiective:
  • Canon RF 15-35mm F2.8 - pentru cadre largi și ambianță
  • Canon 100mm F2.8 Macro - pentru detalii și texturi
  • Sigma 50mm F1.4 - pentru compoziții echilibrate
• Iluminare:
  • Lumini continue Nanlite FS150 - pentru control precis al luminii
  • Difuzoare și reflectoare pentru a replica lumina naturală

3. Procesul de fotografiere pas cu pas

Fiecare preparat a fost fotografiat urmând un proces meticulos:

1. Styling culinar: Colaborare strânsă cu bucătarul șef pentru prezentarea optimă
2. Aranjarea cadrului: Poziționarea atentă a elementelor pentru compoziții echilibrate
3. Ajustarea luminii: Setarea precisă a luminilor pentru evidențierea texturilor și culorilor
4. Fotografierea: Multiple unghiuri și cadre pentru fiecare preparat
5. Verificarea și ajustarea: Revizuirea imediată pentru perfecțiune

4. Atenția la detalii face diferența

În fotografia culinară profesională, detaliile mici au impact mare:

• Temperatura corectă a preparatelor pentru aspect proaspăt
• Poziționarea precisă a tacâmurilor și decorațiunilor
• Curățenia impecabilă a farfuriilor și suprafețelor
• Unghiuri care scot în evidență elementele cheie ale fiecărui preparat

5. Rezultate și beneficii pentru client

Fotografiile realizate servesc multiple scopuri pentru Petry Bistro:

• Prezență profesională pe platformele de social media
• Materiale de marketing de înaltă calitate
• Meniu digital și tipărit cu impact vizual puternic
• Creșterea atractivității pentru potențialii clienți

Dorești să realizezi o ședință foto culinară profesională pentru restaurantul tău? Contactează-mă pentru o discuție despre viziunea ta și cum o putem transforma în realitate.